牡蠣の塩辛、でお酒もご飯もススム

カキの塩辛をいただきました。



生牡蠣に麹を加えて３年も寝かせたものなんだそうです。
これは…、ということで酒を準備ｗ。

塩辛、クリーミーというか滑らか。トロッとしてます。
磯の香り、カキの味。塩辛らしい味も。

酒がすすみます。３合呑んじゃいました。さらに！
白米と一緒に食すとお酒以上に相性が良いんじゃないか、
ってくらい美味い。３合飲んだのに１合食べちゃいました。
（すみません、ちょっと話を盛りました。０．８合ぐらいｗｗ）

翌日、お酒を買い増しｗ。ご飯もお酒も美味しくて大変ですｗｗ



お酒は福小町（湯沢市・木村酒造）の30BY 生酒　純米吟醸。

※追記
　かきの塩辛、どこで買えるの？とお問い合わせｗがあったので。
　くださった方は広島空港で買われたそうです（爆ｗ。
　倉崎海産。牡蠣の飯狩（ままかり）とか、オイル＆オイスターとか
　他にも気になるのがあってお取り寄せを検討中。

　　　　　http://www.kurasaki.co.jp/

　花瑠＆花星（おいる＆おいすたー）、お取り寄せの人気商品らしい。