飛良泉27、あの飛良泉35から進化？

伊藤謙商店さんのＦＢに紹介されてたので、朝から購入にｗｗ
https://www.facebook.com/itoukensyoten/
さすがに呑んだのは夕方からですが。



まずは、ひや（常温）で。日本酒、って味。なんだそれｗｗ
ほのかに甘い。でもスッキリ。酸味有り。でもすっきり。
嫁曰く、普通の日本酒。ええ、クセ有りません。俺は好き。

ぬる燗にしてみたら、もっと呑みやすくて美味しい気が。
その日の体調と気分ですけど。
ホントの？大吟醸は燗する気にならないけど、これなら。

ってことで、熱燗。通常、純米酒でもやらない。
えーと、味分かりません（汗。でも、安酒のような嫌な匂い無し。
ツーンと来たりしません。不純物無いから当然？？


ところでこのお酒、昨年までは、飛良泉３５でした。
コチラ＝https://kamakesi01.blog.so-net.ne.jp/2018-06-25

規格外の米（でも充分良い米）を精米し、純米大吟醸と言える
作りをしたお酒。精米歩合35％ですから。でも米が規格外なので、
ただの清酒。純米酒も名乗れません。そのぶん、お安い。

その飛良泉35が、さらに精米歩合を上げて27になっという逸品。
これが一升2000円ちょいなんですから。
ま、能書きよりも好みの美味しさ、と言うのが重要ですｗ。



お店にはまだ沢山在庫がと言いたいところですが、２ケース切ったか？

俺「飛良泉くださ～い」伊「四合瓶？一升瓶」俺「一升瓶で」
伊「一本でいいんだが？」俺「ん～、２本ください」…



２週間は楽しめますね。