天の戸 純米大吟醸 ４５

今日の夕ご飯は、すしハタハタのかやきでした。

ハタハタには日本酒。手に持っていたｗ缶ビールを冷蔵庫に戻し、
ここ一番に取っておいたお酒を。



天の戸　純米大吟醸　４５

気のせいかな？と思える糠のような匂い、刺激の少ない口当たり、
ほんの少しの甘み、私の好みです。
毎度のフレーズ、うっかり１本（四合）呑んじゃいましたｗｗ

昨年、田んぼ見回り中に急逝した森谷杜氏が関わった最後のお酒に
なるのかなぁと思うとちょと悲しい。

森谷杜氏に関わる当ブログの記事
　　一日一合（以上ｗ）純米酒が地元を支える
　　純米酒を飲むことは、緑の日本と農業を守る大切な仕事
　　「夏田冬蔵」　本とお酒（浅舞酒造・天の戸）

味わって呑みました。