稲庭生拉麺。道の駅おがち。稲庭饂飩と同じ製法の拉麺。

山形からの帰路、久々に１３号線。（大概日本海側経由）。
高速乗る前に道の駅おがちでトイレ＆休憩。

道の駅左側にあるカフェに「稲庭生拉麺」の幟。
気になります。稲庭饂飩好きです。
秋田駅前西武地下の佐藤養助商店の稲庭饂飩＆グリーンカレー、
エリアなかいちの寛文五年堂、稲庭生饂飩、どちらも大好き。

その稲庭饂飩が作ったラーメン（の麺）、気になります。
そう言えば昼飯まだだし（前記事のは朝飯ですｗ）、食いましょうｗｗ



稲庭生拉麺、醤油味６００円。（味噌もあります）。
スープ、脂の甘みがある私好みの味。
そして麺。美味い。稲庭饂飩と同じ平たい麺。中空みたい。
お店の人に伺ったら同じ製法とのこと。手綯え拉麺。



麺が平たいです。中空と思うのですが拡大鏡が無いと（汗。



私を呼び寄せた幟ｗ。