漬物屋一押しの「いぶりがっこ」が美味い

秋田駅トピコの金萬コーナー奥に漬物屋さんが
オープンしていました。以前はパン屋さんだった場所。

金萬を買いに行ったついでに覗いたら試食を
勧められました。それがこちら。



漬物名人　久太郎の「いぶりがっこ」。
イデばっちゃ自慢のがっこ
（イデおばあさん自慢の漬物）

お店の方が言うには、三日三晩きっちり燻してます、
とのこと。売ってる商品の中には燻さず燻液に浸した
だけの物もあるのでちゃんと燻してると聞けば
購入意欲が湧きますｗ。もちろん添加物は無し。

コロナ禍の影響で在庫を抱えてる製造者も多い中、
ここの商品は品薄で次の入荷は少し先になります～、
なセールストークにバッタリｗｗ。

確かに美味しいし香ばしい。
ここの漬物会社覚えておこう。