収穫した落花生おおまさりでビール

　５月１５日に種まきした落花生おおまさり、４ヶ月ちょいで待望wの茹で落花生でビールを達成しました。おおまさり、開花から８５日が収穫時期。開花が６月２９日なので９月２２日が８５日になります。コチラ＝落花生（おおまさり）に花が咲きました：かまけし日記：SSブログ (ss-blog.jp)


　１９日に試し堀りした時は早かったのですがどうなってるでしょうか？葉の色も黄色になっており時期のようですが。


　莢の網目もしっかりしており良いみたい。量も期待できそう。


　現場で軽く水洗い。散水用のホースで泥を流しました。根粒が付いてます。


　食べられそうなサイズを収穫。１．９kgありました。


　水２．５リットル、塩４０グラムで３０分。茹で上がり。熱々を台所で食べてるのが最初の写真。withビールｗ。


　通常の落花生との比較写真。実のサイズはさらに違います。おおまさり大きい。

収穫した日　９月２３日

　今後のためのメモと感想など
・冷めた方が味がしっかりして美味しい気がする。
・熱々ならやや未成熟な豆の方が美味しい気がする。
・薄皮は外した方が美味しい気がする。
　　「気がする」ばっかりｗｗ。
・ただし栄養は薄皮にたっぷりあるらしい。
・落花生の脂質は不飽和脂肪酸なので太らないらしい。
・抗酸化作用が高く、癌や心筋梗塞の防止に役立つらしい。
　　今度は「らしい」だらけｗ。

・おおまさりの株はとても大きい。２枚目の写真参照。ということで千葉県が豆のサイズ、収量は同じで株がコンパクトな新品種を育成したそう。おおまさりネオ。
落花生新品種「おおまさりネオ」の特徴と栽培方法／千葉県 (chiba.lg.jp)
　気になります。家庭菜園的には大きな株も育ててる感が強くて楽しい。けど確かに邪魔ｗ。来年はどうしようかな。