美桜どぶろく「きみまちの詩」Pink 伊藤謙商店

先日購入した伊藤謙商店さんのどぶろく。
コチラ＝https://kamakesi01.blog.ss-blog.jp/2020-04-29-1



春らしいピンクを開けました。



ピンク色は紅麹によるもの。淡いピンクと強いピンクの
２種類有ったので強いピンクをチョイス。雰囲気。
こちらは紅麹を粉末で使っているそうです。

先日呑んだ生どぶろくに比べてマイルドに感じます。
生どぶろくもかなりマイルドでしたが、さらに。
呑みやすい、と言うことですｗ。



と言う訳で飲み干しましたが、瓶に残った醪が勿体ない。
な..

伊藤謙商店さんの「生どぶろく」ほか

能代市二ツ井町の伊藤謙商店さんから瓶詰めの生どぶろくが発売
http://www.itoken.sakura.ne.jp/

こちら、普段は店頭でしか呑めません。運搬中に圧力が高まって
瓶が破裂する恐れが高いため。ただ、年に何回か瓶詰での
販売があります。今回がその時ｗ。

当ブログの生どぶろく関係記事はコチラ↓
https://kamakesi01.blog.ss-blog.jp/search/?keyword=%E7%94%9F%E3%81%A9%E3%81%B6%E3%82%8D%E3..

伊藤謙商店の「生どぶろく」

能代市二ツ井町の伊藤謙商店さんhttp://www.itoken.sakura.ne.jp/
が醸造・販売をしている合法なお酒、
「吟醸仕込み　きみまちの詩（うた）」秋田美桜酵母
http://itoken-dobu.jp/point/

普段は火入れして発酵を止めた物が販売されていますが、
限定で「生」が販売されてので予約して買ってきました。
（爆発の危険が非常に高いｗ）



気のせいかも、ですが通常版よりまろやか。今年のは甘み酸味少なめ？
呑みやすい。私好み。



店から家までの間に爆発ｗしないよう..

〆は食道楽のラーメン。二ツ井呑み

二ツ井で呑みたいなぁ、と思っておりました。
そんな所に二ツ井の友人から帰省してるから呑まないか？
とのお誘い。チャンスｗ。

二ツ井で呑むのは２年ぶり。
この時＝https://kamakesi01.blog.ss-blog.jp/2017-10-21
このパターンで、と思ったものの生どぶろくは前日に飲んだそう。

友人、横浜からきみまちマラソンの裏方として毎年来てるそうな。
レセプションか打ち上げかどっちかに生どぶろく有ったそうです。

そして、「がんぼや」は週末のみ居酒屋営業。どこに行こうか？..

伊藤謙商店さんの“生どぶろく”を自宅でも

能代市二ツ井町の伊藤謙商店さんhttp://www.itoken.sakura.ne.jp/
が醸造・販売をしている合法などぶろく、
「吟醸仕込み　きみまちの詩（うた）」秋田美桜酵母
http://itoken-dobu.jp/point/

開栓の際に噴出しないよう火入れをし発酵を止めてあります。
“生”で呑みたいお客さんのためには、店内で提供。
コチラ＝https://kamakesi01.blog.so-net.ne.jp/2017-09-16

店内で呑むしかなかった“生”が限定で販売..

今日も生どぶろくｗうまいもの大集合in二ツ井ときみまち阪の紅葉

今日は嫁さんの希望で、きまち阪へ（能代市二ツ井町）。
紅葉見物です。車を出そうとしたら嫁さんの車にしようとのこと。
運転手じゃ無いと呑んじゃうよｗ、ってたら良いよだって。わーいｗｗ



駐車場満杯。１０分くらい並んで駐車。ぶらっと会場一巡り。



伊藤謙商店さん。地酒のもっきりやってます。一杯２００円。
もちろん、生どぶろくもあります。超お姉様方がもっきり中。



わたしも～ｗｗ。前夜に引き続き、生どぶろく。
昨日と違う味。これぞどぶろく、これぞ生。



きみまち阪の紅葉。今が見頃。人も出ています。



こちらは..

生どぶろく、もっきりからの夜の二ツ井巡り

やるよ～、の予告通り巡ってまいりました。ちょっと違ったけど。
予告？＝http://kamakesi01.blog.so-net.ne.jp/2017-10-14-1



伊藤謙商店で生どぶろくからスタート。HATAYAMA氏と私。
ツマミはサバ缶。サバの水煮。



おつまみコーナーｗ

本日のどぶろくは、酸味控えめのやや甘め。飲みやすい。
私好み。当然お代わりｗ。

これ以上飲むと後で大変なことになるので、宝来町へ。
歩いて行く予定でしたが、大雨のためHATAYAMA氏の奥様にお願い。
車で連れてって貰..

【一部変更】「生どぶろく」からの夜の二ツ井巡り やるよ～♪

１０月１４日にアップした記事ですが、一部変更します。
当日仕事で車を使う必要が生じ、電車で二ツ井入りできません。

エーワイ駐車場（無料）に車を停め、帰りは電車の予定。

もし、参加するよと言う方がいらっしゃって且つ
電車で行くから伊藤謙商店までガイドをして、という方は
私までお申し付けください。
http://www.shirakami.or.jp/~jr7ggb/clipbbs/clipbbs.cgi

当日は、１７時半頃から伊藤謙商店でもっきりしてる予定。

伊藤謙商店の生どぶろくで「もっ..

【妄想企画】「生どぶろく」から始まる夜の二ツ井巡り

先日、伊藤謙商店の「生どぶろく」を飲みに行ったわけですが、
コチラ＝http://kamakesi01.blog.so-net.ne.jp/2017-09-16
監視付ｗだったため、２杯で終了。ツマミも無し。

もっとゆっくり呑みたい。
生ビールも、本日おすすめの日本酒も呑みたい。
ツマミも買いたい。

折角だから二ツ井の充実したｗ、夜の街も歩きたい。

という自分のために、電車で行く「生どぶろく」からの宝来町ツアー
または「生どぶろく」から始まる夜の二ツ井巡りを企画。

制式採用を目指します！（..

どぶろく”生” 伊藤謙商店・能代市二ツ井町

伊藤謙商店さんの合法な「どぶろく」が地元紙の記事なってました。
伊藤謙さんのサイト　http://itoken-dobu.jp/point/
http://itoken-akita.com/



生のまま瓶詰めして販売したいけれど、フタを開ける際に
噴出してしまうので１回火入れする必要がある、
でも、生を飲みたいと言うお客さんが多いので、店頭限定で
提供することにした、と言うような記事。

こりゃ行かねば。ですが、車で行ったら呑めない…
と、記事を読んだ父が呑みたいなぁと。ここは父のために、
という..